??剩下的十斤猪肉,她打算做成猪肉脯,可以当个解馋的零嘴儿。
将整块瘦肉切成大块猪肉薄片,将肉片放入盆中,加入适量的盐、糖、酱油、料酒、姜蒜末等调料,腌制半个时辰,让肉片充分吸收调料的味道。
将腌制好的肉片平铺在篮子上,放在外面风干。
??接下来处理鸡胸肉,丢入锅中,煮熟后捞出过凉水,将这些鸡胸肉撕成小块。
后放入酱油盐巴调味,香叶增香,腌制一会后,再倒回锅中小火慢炒,炒干后就成了一道手撕鸡胸肉干,用来配馒头,大饼,稀饭什么的都很不错。
??腌制这些蔬菜就比较简单了,只需要将这些蔬菜放入陶罐中,开水没过蔬菜,再加入盐和适量的糖,花椒以及些许白酒,这样能很大程度保持食材的新鲜度,味道也会更好。
将这些食材处理好已经大晚上,大家匆匆吃了顿饭后就洗漱上床。
虽然忙活了一天,但今天赚了笔大的,纪知岁脑子异常兴奋,看着存钱罐,没忍住,又爬起来抱着罐子出去外面数钱。
一两,二两……八两银子……还有不少零零散散的铜钱,她抱着越来越满当的存钱罐傻乐。
第44章 你的私房钱
“岁娘,回去睡吧!”低沉的嗓音打破了纪知岁的傻乐,裴忆安从对面房中走出。
他睡眠本就浅,听到院中有些响动后,整个人瞬间清醒,生怕会有人来找事。
可细听之下,才发现,是细微银钱碰撞的声响,恐怕是岁娘睡不着,在外面抱着钱罐数钱。
他从抽屉里拿出东西后,抬脚走了出去。
纪知岁傻乐的笑还挂在脸上,她扣了扣存钱罐的瓶口,有些尴尬,这男人身上是有安什么雷达吗?