别看今天是在酿酒坊第一次蒸酒,两人私底下的功夫可是没少下,连火候也是计算在内的,就为了今天酿酒坊酿的第一锅酒能够成功,味道必须可以。
“开始吧,先蒸一锅粗米的,试试味道。”
纪遇安开口道,这是他和花老头商量过的。
酿酒坊准备了好几口大锅,准备的醅料有粗米、细米、红薯。
花老头点点头,花容和纪康安开始把锅底装满水,还是采用传统的木甑蒸酒法。
宁风流虽然好酒,但是从来没见过如何酿酒,对这些甚是好奇,东看看西看看,这问问那问问,纪遇安倒也不嫌弃他烦,毕竟这以后也是他的一大财主,不可得罪。
连颜清随和苏澄在边上都听得很认真。
他这边还在问,那边热酒开始流出来了,花老头拿了两个碗一人接了一点给他们尝。
纪遇安尝了一口,看到自家夫郎眼巴巴地望着自己,一副我也想尝尝的样子,纪遇安心软得不行,直接把手中的碗递给他。
颜清随接过碗,眉眼弯弯,众目癸癸之下和夫君共用一个碗什么的真是好害羞。
“怎么样?”
纪遇安问宁风流,好酒之人的评价会比较客观一些。
宁风流尝了一口,抿抿唇,又尝了一口才开口道:“可以啊纪兄,不枉我特意跑过来一趟,虽然还不够醇,但你这个放地窖中封藏一段时间,绝对也称得上好酒了。”
这还是宁风流第一次喝到新鲜出炉的热乎乎的酒,感觉齿间还留有米香。
“那是当然了,你也不看看我花老头是谁。”
纪遇安还没说话花老头就先吱声,自豪之感油然而生,他也尝了一下,这是他酿的味道最好的一锅酒了,纪遇安给他提了不少意见,已经改良过好多次了,以后还会更好。
“是是是,爷爷最厉害了。”