“东西还没做出来呢,有就好。”
姜璃说完就开始让刘杏娘她们去御膳房取材料,原本应该少做点,先试试能不能成,但时间不够,放在冰窖里面冷藏需要点时间,要是实验出来也没空再做了,索性就多做点。
姜璃同刘杏娘交代道:“福黎五斤,牛奶半瓦罐,麦芽糖一罐,蜂蜜一罐,茶油半罐,鸡子二十颗,细面五斤,没用过的纱布两块,油纸是!”
刘杏娘听着姜璃要的这些东西,完全不知道姜璃要这些东西做什么,只得记下后去御膳房取。
刘杏娘去得快回来得也快,东西全部带回来了。
姜璃率先弄了把豆腐压起来,将豆腐里的水全部挤压出去。
又用麦芽糖和蜂蜜茶油调了大半碗东西放着。
姜璃把那个大的石舂也给洗了出来,等着豆腐的水挤压干,姜璃迅来了一个很细的竹筛子,把豆腐装了进去,用竹铲子挖碎,然后在细筛子里来回碾,更细腻的豆腐泥便会漏下去。
把所有的豆腐碾完,姜璃刘杏娘拿了个釜放在了灶火上,铁锅受热太快,容易糊锅,换成铜釜感觉正好。
放上铜釜,姜璃把碾出来的豆腐泥放了进去,倒入牛奶搅拌着,等着煮沸。
等着煮得差不多,姜璃才把刚才配好的糖和油倒了进去,又加入一些牛奶继续煮。
小厨房内只有刘杏娘和兄妹俩,刘杏娘是懵懵的状态,完全不知道姜璃这是在做什么东西。
小满和阿宁则是眼睛亮晶晶的盯着灶火上的釜,不管是什么东西,但肯定又是好吃的新东西。