十八斤豆子泡出来也不少，磨了好一会儿才磨完，她加了冷水搅匀过滤出豆浆煮上。

拿了十来个萝卜过来洗出来，准备做酸菜。

薛满烧火煮豆浆，阿宁洗萝卜叶子，姜璃切萝卜丝。

昏暗的火光下，三人有条不紊的忙碌着。

萝卜丝切完，豆浆已经全部煮熟，姜璃拿瓢舀了出来，在木盆里点豆腐。

等着豆浆凝固成嫩豆腐，姜璃才拿来簸箕铺上纱布，将嫩豆腐舀到纱布里，盖上木盖子，抱了个石头压上去。

一切准备就绪，姜璃把铁锅洗了，让薛满拿了六十个鸡蛋过来煮上。

她回头去切萝卜叶子，切完后拿了做酸菜的那个坛子过来，里面还有两三碗的酸菜酸汤，全部盛到了碗里。

趁着鸡蛋煮熟捞出来敲的时候，把萝卜丝和叶子都煮了。

阿宁敲着鸡蛋在心里算账，以后如果把鸡子给别人拿去卖，那一个鸡子就一文钱了，数量越多，少的就越多。

琢磨许久之后她抬眸问姜璃：“娘，你中午说的鸡子两文钱让谁四婶和青竹姑她们拿去卖，那咱们是不是亏了？”

姜璃微微挑眉：“没有亏。”

“怎么会，我们平时卖三文钱一个，现在两文，那不就是她们拿走的越多，咱们越少赚吗？”

姜璃笑了笑：“傻了吧，要她们拿得越多，咱们赚的才越多啊。”

“你别光想着咱们三文钱一个，你就想咱们去镇上卖早食，去半天卖掉四十个回来，那是一百二十文。”

“如果他们四个市集，每一个都能卖掉四十个，那就是一百六十个，那咱们入账多少文？”

“三百二十文。”

“对啊，咱们在家里做鸡子给她们拿去卖，就能入账三百二十文，单个的赚头是少了一点，但这个量多，而且咱们不用每天去，咱们没人手，如果不给她们去做，其他市集咱们也做不了，既然让她们去做，她们一点辛苦钱都赚不到，那她们也不愿意做。”