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想着想着就睡着了,一觉就睡到鸡打鸣。

做的豆渣饼还有,姜璃蒸了三四个带上,背起背篓拿上户籍贴,拿了点钱带着就准备出门。

想着到路边等赵氏和邱村正。

她刚出门就听到了赵氏的笑声:“姜娘子,刚说喊你,你就出来了。”

姜璃笑笑:“我猜着你们也要到了。”

姜璃走了过去,手里还拿着热腾腾的豆渣饼,一人递了一个过去。

两人都连连推拒,姜璃说道:“尝一个,也是新吃法。”

老两口瞧着这两面金黄的饼,浓浓的豆香味,看着是煎出来的,但现在又像是蒸的。

在姜璃的盛情下,俩人都接了过去,一人尝了一口。

俩人都正在了原地。

“这是豆饼?”

姜璃点了点:“嗯,味道怎么样?我在里面放了一点点面粉,还有一些胡椒。”

赵氏微微摇头,这不是胡椒和面粉的问题。

是姜璃怎么把豆饼做得那么松软,又不粗糙的?

他们经常做豆饼,都是煮熟的豆子,碾成泥,然后再捏成饼。

香也是香的,但如果第二顿吃的话,即便是用甑子蒸出来也是铁疙瘩一个。

但姜璃这个不是,咬下去还看得出颗粒感,有些蓬松,还软。

姜璃微微皱眉,瞧着赵氏摇头,她以为是他们不喜欢胡椒的味道,柔声问道:“不好吃吗?”

赵氏笑道:“不是不好吃,是很好吃,你这饼怎么做的?这么松软?”

姜璃松了口气哭笑不得,她瞧着老两口咬进嘴里嚼着就不动了,还以为是吃不习惯。

没想到是疑惑她怎么做成这样的。

“我是把豆子泡了之后,再用石磨磨细,然后把浆汁沥出来,这个放在锅里翻炒,炒熟之后再放料和盐捏成饼煎。”