菜弄好,姜璃用草木灰洗了一遍釜,舀了几瓢水进去,拿到灶上烧着。
水烧开后姜璃把萝卜丝放进去,等里面的水再次翻滚起来,才把菜叶子也倒进去。
釜比瓦盆小一些,一锅没煮完,只能分两次煮。
姜璃瞧着菜叶子变色后便把釜拎下来。
随后将菜叶子和萝卜丝都捞进坛子里,再煮下一釜。
菜全部煮完装好,姜璃直接把煮菜的水倒入坛子里,水位恰好没过菜。
封上坛口,将坛子抱到了灶前放着。
这酸菜需要火烤,索性她就继续添点柴火,烤紫杉木剥树皮。
忙活到了大半夜才把那二三十根紫杉木的树皮剥完。
兄妹俩聊着明日继续去摘桃子的事情,感叹要是一直有桃子卖就好了。
姜璃笑了笑,那桃子的价格不便宜,还是因为家家户户都得祭祖和供奉,要没有这个撑着,光买了吃,能卖三文钱一斤都不错了。
还有这种时令水果,家中宽裕的会买俩尝个鲜,其他人看一眼就走了。
也是她们运气好,找到这么几棵野桃树,算是意外之财。
剥完紫杉木皮,姜璃准备洗漱睡觉,烧了点热水下来姜璃把没烧完的柴撤了出来,倒了大半撮箕的碎木炭进去,盖上一层灰,把火焖了起来。
这样火不会大,但也不容易熄,至少能撑到天亮。
如果没失败的话,等天亮时坛子里的酸菜就已经烤酸了。
想到明日就能吃到酸溜溜的滋味,嘴巴里不停地分泌口水。