她将空间里的各种调味料取出来，又弄了一盘鸡杂，猪腰子也清洗干净切了花刀腌制。

好在秦婆子没在，否则估计又要一通说道。

沈枳又把鸡给宰了。

既然那小少爷那么喜欢吃辣，她就给他炒个辣子鸡。

鱼肉切片，排骨剁成小块，都腌制起来。

今日要做的菜太多了。

沈枳把所有的菜都准备好，时间也过了快一个时辰。

沈枳把秦婆子喊来，交代她上菜，任何美食刚出锅的时候都是最好吃的。

这么多的菜，每炒好一道上一道，可以品尝到最美味的时刻。

第72章 蒜香鱼片，辣子鸡

排骨焯了水，锅里热油，加入冰糖炒糖色。

将排骨倒进锅里翻炒上色，而后加入酱油，蚝油，盐，醋，八角和香叶，倒入开水小火焖煮。

秦婆子在旁边一直看着，看的都傻眼了！

这炒肉怎么能放糖呢？这是什么奇葩的做法？

她眉头皱得很紧，很想说两句，可看着沈枳 那张气定神闲的脸，好像完全不觉得哪里不对劲，她又在反思自己是不是太大惊小怪，是不是太没见识？

糖醋排骨炖着，沈枳用另外一个炉子继续炒菜。

腌制好的鱼片加入开水中烫片刻，鱼片颜色变白，立刻捞出。

锅里倒油，加入蒜末，姜片，辣椒爆香。

接着加入酱油，蚝油，盐，少量糖，而后倒入鱼片。

小心翻炒几下，淋入小半勺藤椒油，鱼片翻动两下，出锅。

蒜香味和藤椒味裹着白嫩的鱼片，香气四溢。