芹菜肉丝入口,果然野猪肉的口感他还是吃不惯,喝了口汤才和玥说:“要做的饭太多,在外面搭土灶方便。正好雁做的那几口铁锅我还没试过,今儿就给它们开开锅。外面还剩了一半的河虾,吃完饭我教你做个新鲜玩意。”
厉整顿饭吃的很安静,只时不时地瞄一眼他的小狐狸。他瞧着心情很好,不知道是不是如自己想的那般。
常念要教玥做的是鸡粉,这也是今天看到河虾他才想起来的。
鸡粉的做法很简单,用得材料也不复杂,鸡胸肉、干蘑、小河虾,这三样食材他正好都有,今晚做饭的时候便能多一味调料。
晚上的席面很成功,虽然没有大伙儿期待的打卤面,但味道真的太绝了。
这顿饭张罗的菜式并不多,但量大管饱。主食是烙饼,这个好做不麻烦,而且与今天的菜正合适。
菜一共五道,有铁锅炖、烤鱼、麻椒鸡、葱爆肉和芹菜炒藕。
有了黄豆酱,铁锅炖这个东北名菜便能上桌了。肉是一半鸡肉一半排骨,菜则是放了土豆、南瓜和红薯粉。
红薯粉是老早前淋出来收好的,那时候刚穿过来不久,研究了好些红薯的做法,最能长久储存的便是红薯粉了。
为了这道菜能颜色好看,祭司大人还特地用蜂蜜炒了糖色。无论是里边的肉,还是后面下锅的菜,全裹上了浓油赤酱的汤汁,一口下去早忘记打卤面是什么味道了。
除了铁锅炖,还有刚出锅的烤鱼,鱼本身的鲜加上入味的酱汁,最后搭配上淋了油的花椒,吃的人即爽快又发汗。就连一起下锅的芹菜,最后也没剩下一根。