姜灵笑道，“大娘，您怎么过来了？”

“这不是担心你们没菜吃，给你们送点菜。”说着话，曹桂兰将篮子里的冬瓜和丝瓜拿出来放到井台上，“那你们慢慢吃啊。”

她才出门，就见不远处谢景梨跑过来了，一边走一边喊，“妈，妈，我哥来电报了，说是再过一阵子就能回来了。”

院子里姜灵正在研究她那只没吃的老母鸡，听见这声音不禁一愣，那个帅气又不会说话的谢景临要回来了？

第53章 交换

现在天气还很热，肉也放不住，姜灵便借了老知青们种的辣椒和洋葱、大蒜做肉酱。

肉酱做好了也很耐吃，最关键的一点是要舍得用油，油多了，再多放一点盐，就能放的时间久一点。

配料除了辣椒、大蒜还需要洋葱和香菇。

做肉酱干香菇最好，可惜姜灵手里没有，新鲜的蘑菇倒是不少。将配料和肉全肉剁碎，起锅烧油，五花肉丁放进去翻炒，待香味浓郁了，将蘑菇碎放进去翻炒，将蘑菇水分炒干。最后再放辣椒大蒜还有洋葱，酱油和盐自然也少不了。要想味道好又能放的住，盐还得多放一点儿。

姜灵在厨房忙活的时候，高美兰就在这儿给她烧火，一边烧火一边念叨姜灵败家不会过日子。

外头的知青们闻着香味儿，口水都要流出来了。

做肉酱的过程是什么样的，大家并不关心，因为即便他们有肉有配料，也不舍得放那么多的油，有那么多油也不舍的这么造啊。