第124章

郎月明的厨艺距离他爷爷,其实还是有一段距离的。

就算是同做这个招牌烤鸡,郎月明与他爷爷做出来的味道,也是有差别的。

但是,郎月明觉得,就算是这样,也已经足以吊打莫倾颜了。

郎月明的这烤鸡,用的切好的,传统的土窑来烤的。

这种土窑烤出来的烤鸡,确实是好吃。

再加上,郎月明用的是他们祖传的烤鸡腌制秘方腌制过的。

所以,没过多久,这烤鸡的香味就飘了出来。

正在打游戏的莫倾颜闻到这股香味,立刻抬头看向了土窑的地方。

莫倾颜从来没有小看过任何人,无论是和谁比赛,他都会拿出十二分的厨艺来应对。

这次的比赛,他看似选了一个最简单的白斩鸡,好像很随意的样子。

实则,白斩鸡虽然做的时候,闻着似乎没有多香的香味。

但是,吃着可就不一样了。

白斩鸡,最重要的,就是口感。

而用土窑烤出的鸡,其实更多的注重在香味上。

这烤鸡闻着确实很香,就连莫倾颜闻着都觉得这香味,都有一种这鸡一定很好吃的感觉。

“这鸡,有点东西。”莫倾颜光是闻着味道,大约也闻出了这郎月明用了哪些调料。

在这里的厨师,对于茴香,八角等大料香料,都很慎用。

一般都只会用一种,大胆一点,也只会用两种。

但是,这朗月明的烤鸡,却用了四种。

四种香料用来做菜,在这里是非常罕见的。

对于这里的人来说,这是一种非常大胆的做法。

当然了,这对于莫倾颜来说,只是小儿科了。

他炖的那牛腩煲,做的牛杂,用的香料就多达十几种。

这区区四种香料,简直就是不值一提。

莫倾颜对于每一种香料大料的味道,是再熟悉不过了。

这烤鸡闻着确实是很香,只是,莫倾颜隐约间,闻到了其中一种香料的味道似乎重了那么一点点。

不要小看了这一点点的分量。

很多时候,就是那么一点点的东西,可能就改变了整只鸡出品的味道。

做厨师,就像是当华医一样,必须要严谨。

每一种调料和配料,都必须要精准到克的单位上。

宋北辰也闻到了这烤鸡的香味。

他也抬头,看了一眼香味传来的土窑。

“这香味是挺香的,但是我觉得和莫哥你做的牛杂,差远了。”