系统给了孙淼三个月的学习时间，但是现在的教学，和一开始已经相去甚远。最开始的时候，系统恨不得手把手教会孙淼，甚至直接让意志附身在孙淼身上，让她记住每一步是怎么操作的。

但是在之前一段时间，就已经放下了这一个教学项目，转而让孙淼自己专研。到了现在，等多的是给出一个命题作文，给她一个老师示范，剩下的却全都要靠孙淼自己摸索。

教学模式的转变，也让孙淼渐渐知晓：恐怕自己距离出师，已经不远了。

在这一刻，孙淼突然福如心至，她忍不住开口问了系统：“你是要走了吗？”

渐渐放养式的教育，培育她自己思考的能力，很多方面都在培养孙淼独立自主的能力。孙淼并不是一个会依赖别人的人，但她不得不承认，她对于系统，是有依赖的感情在的。

系统回答的很干脆：【是的，宿主。系统已检测到宿主即将出师，能够完全靠自己做出让“所有人觉得美味的食物”，宿主本人也足够独立自主，并不需要系统在旁边协助。在宿主成功出师之后，系统将脱离，千万大千世界寻找新的宿主，培养她制作出同样的美食。】

一想到即将要到来的离别，饶是孙淼也不由觉得有些伤感，但一想到未来还有和她志同道合的人，以及不知道在哪里依旧发光发热的系统，也就没那么伤感了。

第237章 胡辣汤

“那你对下一任宿主，也要好一点，别一天到晚毒舌了。”

【宿主，我还没走呢。而且宿主放心，一旦成功出师，系统空间也会完全向您敞开，届时您也可以在系统空间内，学习自己想要制作的菜肴。】

这句话的潜台词其实是：你别在外面做一些半成品给我们系统丢面子。系统确实变了点，最起码说话没那么毒舌了。

三个月的教学时间，转瞬即逝。油馍头好学，孙淼有丰富的做面食经验，油炸方面也很擅长，所以这个油馍头，没有两三天就已经做到了至臻境界。但是胡辣汤，这个看似简单的小东西，实际上却并不简单。

这种几乎豫省家家都会做的胡辣汤，要怎么做到人人都觉得美味，更是一个天大的难题。

因为谁都会做，谁做的都有差异，除了整体的制作流程不变外，各家少放了一点什么材料、多放了一点什么调味，都会使得最后的胡辣汤味道完全不一样。

关于哪家胡辣汤比较正宗的讨论帖，甚至可以盖到几万楼。

甚至有人用胡辣汤锅盖颜色的不同，给分成了不同的派别。青色大铝锅盛汤的，中药味比较强，里面的肉也是牛肉片为主、整块整块的，爱吃的人觉得可正宗了，不爱吃的觉得有中药味，说是邪道；有用黄色大铜锅盛汤的，里面的肉是羊肉，汤味绵润，又是不一样的感觉。

还有要用肉片的、用肉沫的、要不要放香菜的、面筋用什么面粉的，更是能吵得不可开交。

就连网上的百科上，都要把胡辣汤细分为11种地方胡辣汤。

不过现在流传到全国的，那就是缩略版本，就是肉沫、混着各种丝，粘稠而又好喝的汤。

系统教给孙淼的，则是逍遥镇的胡辣汤，为了适口性减少了中药成分，更是兼具了后者的绵绸感，属于是强强结合了。

胡辣汤的配料，说多不多，说少也不少。最重要的，就是面筋；其次便是配料，最简单的就是黄花菜、木耳、还带、香菇丝、平菇、粉条，以及牛肉片。

根绝自己的喜好，另外加入花生、香菜等。

不过再做这些之前，孙淼得先学会打粉，制作胡辣汤的汤底粉包。中药成分虽然减少了，但也不能全部抹去，只是适量少放点而已。

要是彻底没了中药，那可就失了胡辣汤的根本。

根据《太平惠民和剂局方》记录，胡辣汤在宋代就流传甚广，后来在明嘉靖年间，超重达成为了讨好皇帝，说胡辣汤有延年益寿的功效，而颇得皇帝喜爱。

没有中药，哪有什么延年益寿的功效。

孙淼听到这些的时候，还有些好奇，忍不住问系统：“真的有什么延年益寿的功效吗？”

【胡扯，要是真能延年益寿，为什么不直接去吃药膳或者中药，非要喝胡辣汤。与其说是有这方面的效果，不如说是在骗自己。但在中药成分打底之后，却是产生了味道的奇妙碰撞，味道会更新奇好吃。】

到了现代，很多胡辣汤里面还会加入一味广为人知的调味料，那就是白胡椒。

不仅要放，还要放的多。

根据系统提供的底料，孙淼打好了粉，制作成了粉包。也得亏有现代设备帮助，各种克重称量设备齐全，不然光是调配上面，孙淼就得花老大的功夫。不过哪怕有设备帮助，孙淼还是学习了很长一段时间粉包的制作。

她必须熟知每一味大料、中药的作用和味道，系统要教导出来的不是机器人，不然它自己就能上。光知道具体的料包是没用的，只有摸清楚所有的成分和作用，才能算真的学会。

一旦进入了听天书环节，孙淼的学习能力就会直线下降，好在系统有别出心裁的教学方式：反正在系统空间里面死不了，孙淼就直接靠尝的算了。把每一种克重搭配、每一种材料全都做出来，尝了个遍，她自然知道是什么味道、不同的粉包又该怎么调配。