单纯打价格战,做实惠套餐,只能吸引一时的顾客,想要得到优质的顾客,茶餐厅必须要有自己的特色和産品。
不得不说,沈确提出了很中肯的意见。
从下车到洗澡,宋知也都没有好的想法。
捧起一本中医书,眼神在字里行间游移,蓦然,一行字引起了她的注意:“药茶一味,既疗疾又养生。”
心中一动,似乎有什麽在悄然萌发。
再往下,是各种中药药性的介绍。
茯苓:健脾、宁心。
决明子:清热名目,润肠通便。
……
知也灵感乍现,也许能做成中药茶饮?
立马翻身坐起,知也在吊带睡裙上,套了件外套,打开电脑,翻找资料,发现粤南地区就有专营的中药茶饮,深受年轻人喜欢。
顿时大受鼓励,觉得中医茶饮大有可为,既能满足年轻人的口味,又能兼顾健康。
一整个星期,知也都没去茶餐厅,着手準备中药茶饮,她翻阅中医古籍,研究各种草药的性味归经,挑选出具有养生功效的不同中药搭配。
她亲手去市场购买,研磨,每步都小心翼翼,尝试不同的配比,不断调整口感和功效,确保二者兼顾。
忙碌一周,也算大有成效,开发了差不多十种口味,有晚安中医茶饮,专门调节失眠的;润肤茶饮,调理女性皮肤气色;祛湿茶饮,美人茶饮,减脂茶饮,熬夜茶饮等。