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阮清原本都在包里找钱付账,听这话,直接不要了,转身就走。

“爱要不要。”

阮清走出菜场去,就在距离档口不远的散市农户手里挑了把最翠的豆角,顺带买了些绿叶蔬菜。那豆角翠翠绿绿一把,加上不少绿叶蔬菜,才花了阮清3分。

阮清十分满意。回到家里,一家人都回来了,这次大家像是有默契一样,没有人下厨,好像在等着阮清一样。

阮清没有多说话,用锅将水烧上,将翠绿的豆角切丁,待水开时,切好的豆丁下锅,再加一勺油和盐,保证豆角的翠绿不变色。

“姐,你这是要做什麽呢?”

“外婆菜。”

“外婆菜?那是什麽?没听说过!”

“待会儿你就知道了,给我加把火。”

外婆菜,可是需要大火的。

“哎呀,你可少放点油,这油多贵你不知道吗?”唐秀红虽然之前已经见过阮清炒菜的手艺,但是她用油真的太费了,所以忍住不嘀咕。

阮清照样不回话,只热锅里下油,等油香出来后,她加入切好的沖姜蒜和小米椒,很快香味就激出来了,香得人直流口水。接着她加入档口带回来切好的梅干菜、萝蔔干和干的豆角、红干椒,黄熟的颜色,配上鲜红的辣椒,色泽诱人。

“萝蔔干和辣椒还能这样炒,好香啊。”阮明忍不住说。

阮清接着最后放入煮熟的翠绿豆丁,一番翻炒后,起锅装盘上桌。

“太香了,我口水都要流了。”