这年头，买啥都要票，买肉要肉票，买鱼要鱼票，买豆制品要豆制品票，只有蔬菜和酱菜只要钱，不要票。

酱菜的品种挺多，有榨菜，梅干菜，酱黄瓜，酱萝蔔，酱蒜，芥菜疙瘩，酸菜等。

这些酱菜和鹹菜多多少少有一些气味，身处其中，久而久之身上总会染上一些这样的气味，不管怎麽洗，这味道总消不掉。

大杂院里的大婶们嘲笑她，说她身上有味，就是这个原因。

原主对此感觉很挫败，却无法改变，就像她无法改变下乡的命运一样。

她家有三个小孩，轮理来说，是大哥阮军去下乡最合适。但是阮军本事大，脑子灵活，跟着厂里的老师傅混，刚成年就学会了开车，凭自己的本事在贸易公司找了份长途汽车的活。

76年那会儿，唐秀红是想把自己的工作给阮青，自己退下来，但是因为她在车间里工作，特别辛苦，怕阮清干不了，就想着去买一份轻松一点的工作给阮清。

这就耽误了时间，还没有等他们买到工作，阮家就被人举报了，阮清不得不下乡。

这酱香味原主闻不习惯，但是阮清却没有这个烦恼，因为她在穿越前是个厨师，早就习惯了这些气味，甚至她还觉得这些气味香得很吶。

阮清前世读了高二就不读了，她成绩挺好的，若是能一直读下去，不说985大学，一本已经有得读。

只是她是老来女，父母年纪大了，身体不好，早年因为病痛多，父亲肾髒有什麽，花光了家里的积蓄，还欠下巨额债务，家里再也没有余力支持她继续上学。

父母体弱，又要人照顾，家里又没有钱，做为老来女，又是独生女的她没有办法，只得从学校退学，靠着从小跟爷爷学到的厨艺摆摊卖熟食，猪脚饭等，慢慢地将家里欠下的债还完。