“只是口腹之欲，有什么好不高兴的？”

春娥高兴地抚着掌，她就是爱吃嘛。

“既然想吃，那就照我说的，你记下。”这么一来，她也被勾起了以前吃过凉面的记忆，就吃她记忆里的那个版本吧。

贞娘赶紧找来纸笔。

不一会儿……

“大姑娘，奴婢字写得慢，您可以念慢些吗？”贞娘一头细汗，字写得跟蚯蚓没两样。

她的字还是跟着徐琼之后才开始练的，能在短短时间内进步成这样，已然很不错了。

徐琼清晰地咬着字，慢慢重述着作法。

一个时辰后，用大碗端上桌的就是她要的冷淘。

青青的菠棱菜嫩叶捣成汁，和入面粉做成细面条，煮熟后放入山泉冰水浸漂，其色鲜碧，捞起后以熟油浇拌，放入井中或冰窖中冷藏，再用柴鱼、虾肉做浇头。

冷淘之所以好吃，关键在于浇头和氽烫面条。

在炎热的夏天里，青碧冰凉的冷淘铺上鸡蛋皮、鸡丝、几片番茄和黄瓜丝，再舀上微辣的豆酱、芝麻酱、花椒油和蒜泥，吃下去，暑气顿时全消。