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同时,汤绍玄的教学生活也持续进行着。

每一日,他在夏家食堂用完早膳,到采石场工作,处理文书帐务或巡视采石场,或听工头汇报出货清单,偶而还得去一趟码头,待下工后,他便来到夏家食堂,替夏羽晨上课。

下课后,夏羽柔已备好晚膳,三人一起用餐,偶而课上得快,汤绍玄会安排功课,让夏羽晨写策论,他则往厨房去。

“这道菜使用的醋,酸中带着微甜,若以陈醋,味道会更好。”

“这道鱼料理,虽然新鲜,但以活鱼烹饪更佳。”

“这道炖肉的肥瘦比例不对,肥肉再多一分,口感更细腻滑顺。”

汤绍玄说起吃的,头头是道,是吃货里的大行家。

“这道茶鹅使用的茶叶用碧螺春更好,夏娘子,一分钱一分货,食材好再利用食材本身的特色烹调才是真正的美味,当然,你这价格与食材都是为了迎合大众需求,但也可以思考,有部分人对食材的要求高,你开的价格也能跟着调高,或许赚进口袋里的比几十文的收入要来得多、来得更快。”

“夏娘子,这新鲜现采的蘑菇先拿一部分去晒干,明日再做这道汤品,别有一番滋味。”

夏羽柔一日日听着汤某人愈来愈多的“批评指教”是有些小不爽的,就像前一段日子,她总是心不甘情不愿的对菜肴做调整。

事实胜于雄辩,有些人一张嘴生来就厉害,不必动手,动嘴尝尝就能指导厨子,却让她备感矛盾,明明厨艺大跃进,又觉得技不如他,怎么想都胸闷。