曹天宇身为主办方，先让众人看看已整理好的十个茶罐，上下左右都没有任何标示或记名，每一罐茶都将以同样的茶杯、水量来冲泡，静置时间亦相同，饮用时间也严格规定，务求比赛的公平性。

这次比赛，每一壶茶都要泡到第五泡，每次的时间不同，除去第一泡先以热水洗去新茶的苦涩不喝外，接下来的每一泡都会同时送到评审面前。

每人都先闻，再看茶色，再品茶，最后写下分数。

接下来，热水一一冲进茶叶，空气中瞬间茶香四溢。

几名茶师将第二泡茶汤倒在八位品监师眼前的茶碗后，便后退一步。

八名品监师端起青花瓷茶碗，先闻再看，茶汤是否清澈、茶香是否清甘、茶叶泡开的形状又是如何，最后则是品茶。

八人表情各异，有惊有喜有皱眉，让每家茶商的心都七上八下。

等最后一杯茶下肚，主办方的人将所有评比的分数送去计算。

吕芝莹看来沉静，但心里很紧张。

姜岱阳借由宽袖遮掩，握住她发着手汗的小手，轻声安抚，“我们会赢的。”

众人屏息等着最后分数揭晓，觉得等待的时间特别漫长。

终于，曹天宇笑容满面的上台，大声宣布，“经过八位品监师的评比后，一致决定，此次贡茶魁首得主是——晨光商行所出的玉露凝春！”

刹那间，欢呼声及失落声同时爆出。