所以当她最关心的人出现反常现象时,她第一个联想到可能是生病了,或是热晕了头,不然怎会失神的采摘不能制茶的老叶,把它拿来当有机肥料还差不多。
“啊!什么事,你累了吗?”回过神,温绿菊望向一脸着急的小妹。
“不是我啦,你有没有哪里不舒服,我刚叫你老半天都不理人。”吓死人了,她还以为她中邪了。
淡然的一笑,她轻拍她的头说声抱歉。“我在想事情难免分了神。”
“嗯,看得出来。”她重重的点点头,一副少年老成的模样。“你快把老茶树的叶子全摘光了。”
“喝!我怎么尽摘没有用的叶子……”温绿菊低头一瞧,恼色浮上困扰的眼。
低喃了两句,她将不用的粗叶挑出弃于地,任其腐烂当堆肥,脚步轻移赶上其他采茶女的动作,熟稔的摘着一家老小赖以温饱的茶叶。
茶有四绝,香郁、形美、味醇、色绿。人口舒爽,滋味醇厚,味中有香,回味甘爽,味浓耐泡等则属最优的茶,搭配清澄的山泉水更令人回味。
上品茶味长,下品茶味短,绿茶鲜爽,红茶鲜甜,优良品鲜浓无异味、纯正,而不良晶则淡薄、苦涩、粗淡、熟味,好坏的成果全赖制茶者的技巧是否熟练。
绿菊山庄以自制的铁观音、乌龙茶和白毫为主,龙井、碧螺春次之,大部分行销台湾行家和大陆茶商,是台湾少数自产自销的茶庄,年年获国家评鉴最优良的茶叶。
由于近年来流行红茶、抹茶和花茶,因此茶庄内开辟一个场地专制物美价廉的大众口味换取市场,销售成绩斐然,往往必须提前三个月下单才能订得到货。
尤其日本人酷爱抹茶独特的风味,将茶磨成粉末状冲泡连粉末一起饮下,他们得特别选择名为雀舌的细嫩芽茶,以人工摘取再用手工精制,不得用机器烘制,不是晴朗的黎明前摘下的还不能使用。
所以外销价格虽然偏高,但深受日本皇室喜爱,连带着民间富绅也跟进,常常供不应求。
而温绿菊的工作就是监工、接订单,严格筛选茶叶的好坏,与外商联系送货事宜。
茶叶一年三百六十五天都要有专人照料,要防止害虫啃食,又不能随意喷洒农药伤害茶叶的品质,每年花在雇工捉虫就要花上一笔不小的开支。
但是她还是把茶庄撑起来了,而且做得有声有色,丝毫不逊色于其他同行,曾荣获十大茶农之一的美誉,外界称她茶香美人,或直接以茶的名称唤她东方美人。
可是这些称誉、美名都不是她想要的,打从十九岁就负担茶庄生计的她只想逃开一堆虚名。