真奇怪，她明明就不想哭的，她对前生的爹娘已经完全没有记忆，但对这一世的爹却是有印象的，模样都还记得，如果在路上偶遇，她是绝对不会认错的。

项惠温言道：「任何时候跟我说都可以。」

「好，谢谢你。」

「如果睡不着，让婆子给你煮碗宁神汤，我有准备在厨房里。」

田青梅又想哭了，这个凤凰蛋对她这么好，可是在自己心意转变的时候，却发现两人的差距这样大，不是小官与小商户，而是一品大官与小商户，而且，她还是下堂妻！

田青梅，项惠，吴老爷，吴太太，田竹生，连着几个下人，接连着在京城走了几日，项惠原本以为她是想玩，没想到却不是。

「既然要赚京城人的钱，我总得了解了解京城人的习惯，吃饭花多少，穿衣花多少，口味呢是偏甜还是偏淡，不管哪行哪业，若不懂得入境随俗而只是埋头苦干，恐怕会白费功夫。」

吴老爷一听，登时觉得有理，陪得更加勤快，整整十天，去最有名的几个饭馆，最有名的几个琴房，最有名的几个茶楼，他们不停地在吃，记录，看。

她有点累，但累得很愉快，吴老爷能了解她小心驶得万年船的心思，项惠就更好了，他只在必要的时候开口——所谓必要，大概都是京城人想讹她这外地人的时候。

直到寒露过去，田青梅觉得也差不多了，样本已经足够，不需要再花时间观察。

「吴老爷，吴太太，项七爷，今日也差不多了，到寒舍用点茶如何？」

吴老爷跟项惠欣然同意，吴太太并不是很懂，只是丈夫既然说好，她自然也是说好的。到了田宅，小雪依序奉上茶水。

「不知道吴老爷能买多大的地？」

吴老爷笑着反问：「田大爷需要多大的地？」

「我有个想法，京城既然有钱，又舍得玩，与其只盖饭馆，不如盖个有吃有玩的地方，让人一待就是一整天。譬如说有个院子，里面的庭院有环抱大树，有刻花凉亭，有鲤鱼水池，一进来就让人想画画或者写诗，一般庭院走端庄大器，我们就走鲜艳风雅，一样是宅院，却是相反风格。」

吴老爷摸着下巴点头，「与众不同，的确吸引人。」

「颜色要鲜艳，花朵要繁盛，澡堂引进温泉，几个朋友相约一起，一边泡温泉一边谈论景致，上来后让人捏捏肩膀，度过半个时辰的松筋活骨，接着上酒菜，菜单我自然会重新拟过，每个院子的菜色都不一样，这个院子是牡丹海棠菜，另一个院子是清竹海棠菜，琴娘弹琴，舞娘跳舞，都配合菜色做调整，每院皆不同，来了一次肯定不够，得再来。」其实也就是一个义大利菜，一个泰国菜，各个院子各国菜的一种概念，只是冠上植物名称，更显风雅。