她做的熊猫粿,不单只是一颗熊猫的头,而是整只造型,有坐着、趴着和躺着不同姿势,算有独创性。
“为什么做不同色?”三只熊猫,一只为墨白色彩,另两只皆为绿色和白色——正确来说,是用草仔粿的天然墨绿色当主体,再贴上没染色的白粿装饰熊猫的白色部分。
“本来都要做黑白色,才像熊猫。但这样外皮都是用白粿染色,别的造型也用白粿染色,我才把熊猫改做草仔粿试试感觉。你觉得哪种好?”她是比较喜欢草仔粿的外皮,但要接近动物原色,应该采黑白色较合适。
罗方竞拿起另一只熊猫试吃,“做成草仔粿。绿色熊猫更有创意,还可以加竹叶装饰。”他喜欢草仔粿的味道。
“这三款哪种造型比较可爱?可以拿来当产品?”游家欣又问,心下高兴他跟她想法一致。
“三款都好。就推出这三款熊猫草仔粿造型,做传统口味——菜脯米、红豆跟花生。”罗方竞直接替她做出决定。她这回端出的成品,无可挑剔。
“欸?真的吗?但我还有做别的口味和造型里!”意外他一次全过关,游家欣一阵心喜,接着打开另外两个保鲜盒。
“这些是真正挑战新口味,这是用南瓜的天然色素粉染色做成桃子状,不同传统寿桃是印模的,这是手工捏出,叶子是用鼠曲草染色的粿皮。而桃子粿皮加了坜碎的杏桃果干,内馅是包地瓜。
“这是用红萝卜色素粉染色,粿皮加切碎且泡过白兰地的荔枝果,肉馅包红豆,这是……”她一一详细介绍各款新口味的粿品。
她用不同天然色素将白粿染色,做出数款颜色缤纷的水果造型,有桃子、凤梨、苹果、橘子、西瓜等,看起来可爱又可口。
罗方竞不禁看得啧啧称奇,一个接一个吃不停。
“很好。水果造型搭配新潮口味很有意思。”他再度大赞她的创意,这回做出的每个成品,都令他有新鲜感。
“嘿嘿,真的吗?”被他再三称赞,游家欣无比开心,又有些不好意思,抓抓头发,嘿嘿傻笑。
当她做出这些新品,爸妈和奶奶看见了,也对她夸赞一番,但她更在意他的评价。
想想从过去到现在,她好像第一次被他称赞,他还夸她是聪明学生,懂得举一反三。以前他总骂她笨,同样问题教过两、三回还记不住。
“要对自己有信心。”罗方竞笑望着她,不吝于给她鼓舞和支持,也因她确实做得很不错。
“那……这些水果造型新口味也都能推出?”
“有的口味需要再稍做改良。”罗方竞称赞完后,仍旧客观的指出需要改进的地方。