纸袋老师毫不吝啬地对他送上了赞美,然后她话锋一转,单手指向趴在桌面上的黑尾:“这位小哥在旁边看很久热闹了吧,这怎麽能行,台本上可明明写的是双人协作,快点过来领取你的任务!”
黑尾早就看得蠢蠢欲动,很有精神地应声:“没问题,不过需要我做什麽?”
“你来负责筛粉和翻拌面糊。”
她利落地把称量好的低筋面粉和筛网塞给他。
“筛粉没什麽技术要点,但翻拌一定要用切拌的手法,对了,你知道什麽是切拌吗?”
和孤爪不同,黑尾当年的家政成绩其实还算不错,像是烤蛋糕饼干之类的甜点也做过几回。听到她这样提问,他心底隐约有点印象,只是时隔太久,到底不敢确定,所以还是保守的摇了摇头。
于是一双戴着手套的手入镜,神秘的纸袋老师亲自握着硅胶刮刀做起示範。
“像这样从中心位置插下去,触底后用手腕的力量挑着下方的面糊翻上来,另一只手顺时针转动蛋盆,切——翻——拌——就不断重複这三个动作,直到保证全部的面糊都拌匀,好了,你来做做看。”
她说着,把刮刀塞进他的手里。
一开始,黑尾的动作还有点生涩,但他手腕的灵活性极好,没试几次,就成功掌握了窍门,逐渐得心应手起来。