灰原轻车熟路搛起块牛脂在锅底化开准备煎肉，七海微微瞪大了犀利的深眼窝。

“七海，牛脂吃不习惯吗？还是说比较喜欢关东风格，一股脑把食材装进锅里，浇上寿喜汁煮的那种？”

看起来大大咧咧的灰原，意外有眼力见。

寿喜锅在关东和关西的吃法不太一样。

关东人习惯将准备好的牛肉、蔬菜、豆腐之类的食材全放入锅中，淋入汤汁一起煎烧。

关西风寿喜烧更有仪式感，首先在锅中均匀的涂抹牛油，将薄切的牛肉烤至半熟后撒上一层砂糖再倒上酱油和调味酒；牛肉烤熟后再放入水分十足的蔬菜一起煎煮。

和关东相比，关西风寿喜烧的汤汁不是预先调好的，而是现场用酱油、砂糖和料理酒调味。

出身关东的七海，家里跟灰原一样，倒更习惯关西的吃法。

“还好不过一般，我家吃寿喜锅的话，会在锅底浇植物油当然牛脂也没什么不好，对我来说还算新鲜的体验。”

五条悟乐了：“七海海在以前的学校绝对有被说‘会看场合’之类的吧？”

“七海海”七海建人被自己的新称呼呛到了。

“悟，七海海应该说比较有常识，这点你倒是学习一下啊。”

牛脂化开，夏油杰搛起块带肥的梅花牛肉，在锅底铺开。