第109页

薙切仙左卫门反思,宇智波家族的店铺采用了标准化的生产模式,可这并不代表他们家浪得虚名。之前自己或许真的太狂妄了。

即便他也是从小学习厨艺,都不敢保证能比柒月做得更好。

吃完鸭皮,大家将目光重新落到柒月——手下的烤鸭上。烤鸭的肚子里面流出滚烫肉汁,上面闪着晶莹的油花,格外诱人。

看到这个情况,铃木纪奈的脸色有些不好。

这么油腻,肯定不会有多好吃——还是仙左卫门清淡的鸭锅更符合她的审美和品味。

果然,刚才吃掉的烤鸭皮就是整只鸭子最精华最好吃的部位了,剩下这些,也就是不浪费食材弄出来的东西罢了。

同样觉得失望的还有吉野苍,之前柒月选择肥鸭做烤鸭,他本来挺赞赏她的选择的。

只是,烤完之后,鸭肉内部还是有这么多油脂,看来宇智波家的小丫头对火候的掌控还不够啊。

不过这些话,他们都没有说出口。

五位评委望着几朵“鸭肉花朵”愣神,“所以,这又要怎么吃?”

几位评委像是没见识的乡巴佬,等着柒月介绍。

柒月取了一张荷叶饼,放上三片沾了甜面酱的烤鸭片,一根黄瓜条,以及一小撮葱丝,折叠成一个小口袋的模样,“这样放入口中就行。”

说完,她直接就将包好的鸭肉卷饼放进了嘴里。

蘸了甜面酱的鸭肉鲜美多汁,卷饼有了葱和黄瓜的修饰,清新爽口,一口塞进嘴里,给人以无尽的满足感。

嗯,不愧是我,做得可真好吃。

结果一回头,就迎上了五位评委幽怨的目光,柒月才反应过来,他们不会卷。

她赶紧快速给五位评委各自卷了一个鸭肉卷饼。

鸭肉卷饼普一入口,几位评委都瞪大了眼睛。

这烤鸭,和他们想象的完全不一样。

荷叶饼就像是一片包罗万象的土地。

这片土地以甜面酱为纽带,包容了嘎嘎叫唤的鸭子、肆意生长的大葱,也包容了清新淡雅的黄瓜。

食客得以从这张卷饼里窥见原始的大自然的一边一角,感受大自然的一呼一吸。

一口下去,淀粉、肉类、蔬菜全部都有。

如果说汉堡是西方的美食罗曼,那么卷饼,就是东方独特的用餐哲学。

&的执行官陷入了沉思,“这个味道,我之前在种花国尝过……”

当时为他们制作烤鸭的,是一位六十岁的老人,有着好几十年制作烤鸭的经验……面前少女的手艺居然一点也不比当时的那位逊色。