第115页

末世小饭店 竹慕白 1223 字 2024-12-20

叶雨他们一人拿了一张包子皮学着安晴的样子,开始包包子。

比起安晴,他们几个状况百出,要么就是包子皮收口收得奇奇怪怪的,要么收着收着上面还留了很大一个洞收不拢了,还有因为力气太大,直接把包子皮给扯断了的。

安晴一一指出几个人的问题,然后让他们继续练。

她自己也没歇着,拿着包子皮就用勺子舀一勺馅儿塞进去,然后凝神盯着自己手里的包子皮,小心翼翼开始收口。

不得不说,包面团子和包真的馅儿还是有些差别的,尤其是这馅儿因为翻炒过所以肉粒是散的,不像生肉那样黏在一起。

安晴精神紧绷,好在馅被她完完全全给收进去了,只是包子皮的褶皱没有之前包面团子的时候那么好看那么完美。

这没什么,能把馅儿全都包进去已经很好了,以后多练练,她肯定能越包越好的。

安晴把包好的包子放在准备好的大蒸格中,蒸格里已经被提前刷好了一层油,没办法,她这会儿也找不到纱布,更没有蒸笼纸可以用。

一个包好,安晴信心大增,继续包下一个。

直到她包了一笼包子了,叶雨他们几个包面团才包得有模有样。

安晴把这一笼包子先放锅里蒸着,然后检查了一下叶雨他们几个的成果,点点头,“差不多了,可以开始包馅儿了,不过还是要仔细谨慎一些,包得好不好看不要紧,但必须把馅儿都给搂进去了,千万别给我破皮露馅!”

叶雨几个立即点头应下。

安晴一转身,就看到了默默地不发一言在旁边包面团的慕辰。

她目光落在慕辰面前的一排包着面团的包子上。

第一个奇丑无比,但第二个,第三个,肉眼可见越来越好,手上这个和她最开始包的面团那好看的效果竟然已经差不多了。