一碗面六毛钱，做面的成本不高也就一毛五左右，卤子稍微贵点，但是毕竟量比较少，算起来成本也就两毛，再加上其他费用算起来四毛钱撑死了，这样一来一往就赚两毛钱。

当然了薄饼卷肉赚得更多，毕竟猪下水进货便宜，那薄饼摊得很大，但是实在是太薄了，用面很少的，所以薄饼卷肉一张能赚三毛多钱。

这里算外算的，顾庭就把今天的账目拢出来了一共买了三百二十八块五毛钱减去成本一百六十九块五毛还剩净赚一百五十九块。

最后算账的时候还是薄饼卷肉买得比较多，最后面条都不做了，面粉专门做薄饼，把赵洪亮忙得都要飞起来了，

顾庭把账目拢完给他们看，两个人都有点发呆。

徐沧州身上这点累全都消失得干干净净，他以前在村里给人做菜，赏钱都是主家看着给，有时候十块钱有时候十五，七八块的时候也是很常见，啥时候赚过这么多钱？见都没见过。

赵洪亮更是傻眼，这一年的时间他赔钱都赔麻了，后期根本就没人进他的店，守寡都比开店强，他实在赔不起，才把饭店包给顾庭，人家顾庭第一天就打了翻身仗，赚这么多？

他这活了四十多，还不如一个十四的孩子？当然也不能那么说，他确实不如孩子，不服高人有罪。

要说昨天他还是墙上的草，摇摆不定，今天他确实就老实了。

顾庭道：“辛苦赵哥了，我给你开厨师工钱，你就在这里干吧。”

赵洪亮想也没想就答应了，他就是给顾庭牵马坠镫也是愿意的，不图别的，就图这人有本事。

“咱们也得吃点啊？这样吧，我看着柜子里还有点青菜和鸡蛋还有点花生米，咱们弄点吃的吧？”

多新鲜呀，他们这饭馆卖菜卖得连他们自己人都没饭吃了。

也不怪他们，这些顾客涌上来之后啥都吃，啥都要，店里什么东西只要有就能卖出去。