“计时开始”
又是一道熟悉的声音响起。
韩秀秀跟胡大宝两人立即开始各自忙碌。
胡大宝将地瓜皮削掉,切成滚刀块备用,又去和糊糊。
“天那快看,他要做拔丝!拔丝地瓜可不好掌握火候,就算是六级以上的厨师都难以保证每次都成功。”
“原来胡大宝还有这样的手艺,真没看出来。”
“他师父可是马一刀,据说马师傅的拿手菜就包括拔丝地瓜。”
“那个女同志这回栽了,我看她刚刚过考核就是讨巧了,随便糊弄了一下,根本就不按照咱们的路子考的试。”
……
被众人议论的韩秀秀此时并没有受到任何影响,她严肃地削地瓜皮,切段,继而从圆柱形的小段侧面开始,将其切成薄如蝉翼的片状。
看见她做的这一步,王厨等几个懂行的老师傅都愣了,继而惊了。
“她竟然要做这道难度超高的菜!”
“真要做那一道?!是那道川菜吗!?”
有几个老师傅不是很相信,他们纷纷看向王厨。
“老王,你很闲呀,还有空教徒弟做这菜。”
不经过反复练习,提高手艺,根本就不敢随随便便挑战的好吧。