吃完葡萄，聞惜禾和義父要談腐竹廠的事兒瞭，便叫來一位丫鬟，請她幫忙照看田瑞安。

“安安，姐姐有事情要辦，你先去和這位姐姐玩兒好嗎？”聞惜禾蹲下和田瑞安商量。

田瑞安點頭：“姐姐你忙吧！我會乖的。”

說著跑到丫鬟身邊，揚起小臉：“姐姐咱們走吧，不能耽誤姐姐賺銀子。”

丫鬟噗嗤一笑：“你叫安安？真可愛。”

聞惜禾看著丫鬟領著弟弟走後，回來面對裴老爺，t從袖子裡掏出幾張紙：“義父，這是我畫的腐竹廠制作腐竹的圖紙，您先看看，咱們商量下，看哪裡還有能改進的地方。”

入學

圖紙畫得很精細, 還有註解，整體看來，並不算複雜, 很容易便能看懂。

長條形的“水槽”圍成一圈, 水槽內分成長方形的格子, 格子裡便是用來煮豆漿的。

水槽上方，懸吊著可拆卸的幹凈竹竿，從格子裡撈出的腐竹, 便是掛在竹竿上晾曬。

一根竹竿掛滿, 拆下來換新的即可。

整個流程很簡單，現代的腐竹加工廠, 也基本上就是這樣瞭，隻不過設備更先進一些。

裴老爺指著水槽下面：“這下面燒火煮豆漿，若是灰塵落入豆漿裡，豈不是髒瞭腐竹？”

入口的吃食再小心都不為過，況且這腐竹可是打算送進皇宮之物，不能有丁點兒差錯，否則一個不小心, 說不定就是掉腦袋的大事兒。

聞惜禾也很無奈：“我也考慮到瞭這點, 隻不過暫時沒什麼好的解決辦法。”