趙杏雨過來叫聞惜禾吃飯,猛地瞧見她揮舞著胳膊,又蹦又跳,嚇瞭一大跳:“大嫂,你怎麼瞭?娘!娘你快過來,大嫂……”
“大嫂沒事,沒事沒事,我沒事。”聞惜禾趕緊停下來,見娘和弟弟、小梨雲都跑瞭過來,頓時哭笑不得,同時又有一點點羞赫,“咳咳,娘,我沒事,就是站起來活動活動腿腳。”
劉小娥松瞭一大口氣:“嚇死娘瞭,還以為出啥大事兒瞭。”
“沒事,走,咱們去吃晚飯。”
晚飯是米粥,炒雞蛋,雞蛋正是田傢村送來的。
還有魚香茄子煲、炒蘑菇。
吃過晚飯,腐竹也泡好瞭,聞惜禾開始做腐竹辣條。
腐竹先在鍋中油煎,煎至兩面金黃撈出,接著開始調料。
先做料油,熱油鍋中加入花椒、八角、洋蔥、香菜、蒜瓣油炸,炸幹後撈出,再加入孜然、辣椒粉、白糖、食鹽、醬油、生抽等調味料翻炒均勻,接著,把煎炸好的腐竹放進去小火煸炒。
出鍋前,撒一把白芝麻,腐竹辣條便做好瞭。
裹滿紅油與調料的腐竹,看起來麻辣十足,聞起來更是香得竄鼻。
畢竟料油炸辣椒的香味格外霸道,聞惜禾在竈房裡做,香味不僅飄滿瞭院子,連隔壁鄰居都聞見瞭。
隔壁吳奶奶的傢裡人從屋裡冒頭看過來:“禾娘,你傢又做啥吃食瞭,咋這麼香?”