只要出摊, 姜禾就会和他们拿油条酥。两家早就混得很熟了,也早就开发出了饭团加油条的吃法, 颇受工匠们的欢迎。
“在做酱香饼。”
姜禾笑着将提前拿好的面团拿出来, 动作麻利地擀平, 因为是第一天出摊, 姜禾怕自己不够熟练,早上出门前就已经提前擀过一遍,涂过油酥了。
将面饼擀得又薄又圆, 抱着孩子的妇人看了看那明显大过铁盘的面饼,有些好奇。
这怎麽放得下啊?
只瞧见姜禾用擀面杖卷起了面皮, 一点一点放进铁盘上。
面皮接触到热油, 发出吱吱地声音, 而后褶皱的部分迅速鼓胀了起来, 像是绵延的丘陵。
姜禾将提前刷好油,放在一旁的另一个铁盘盖在了上面。
即使如此,也没能完全掩盖住香味和滋滋的诱人声响。
“这得多久啊。”
路过的工匠一开始是奔着饭团摊子来的,但很快被这动静吸引了注意力。
“很快的很快的, 马上就好!”
姜禾说着又从竹背篓里端出一个陶罐子和一把小葱。
等她迅速将小葱切碎后, 铁盘那边也好了。
姜禾掀起压在上面的铁板, 那带着油香顿时四溢开来。
就在周围人愣神的这一会, 姜禾已经将面饼翻了个面。
那一开始就浸在油里的那一面, 被煎炸的金灿灿的, 只是看上一眼,就可以想象出有多酥脆。