“这个啊……”

把这个铁盘搬回家也有几日了，姜禾一直腾不出时间来收拾。

刚好今日得閑，又买了一块準备熬油的肥肉，干脆就把锅开了好了。

“娘，为什麽要往锅里刷了油之后，不下菜直接洗了啊。”

小榆捧着脸，蹲在一旁看得认真。

“这叫开锅，铁锅会不那麽容易生鏽，这个锅也会更好用，不容易沾。”

说话间，姜禾已经切好了肥肉，在确定铁盘烤干了之后，稍稍往盘子里刷上一层油，然后将肥肉贴进了铁盘里。

火不大，也没有炙烤出什麽很浓烈的香味，只在小範围飘散。

小榆一个劲地吸着鼻子，企图尽可能捕捉住这香味。

等到铁盘被刷得油亮，放凉后再来烘烤一次，如此往複三次，天色已经变暗了。

去了孙姨家一趟的青杨在姜禾开锅的时候已经回来了。

见姜禾腾不出空来，他便将那饼子都拿去热了，又盛了绿豆汤出来放凉。

等到姜禾开完锅，也就可以吃饭了。

“孙姨今天做了六罐，钱都给她了。”

青杨掰了一半手里的红豆饼，递给雨桑，和她手里鹹口的烧饼做了一个交换。