李敬堂说完,知州夫人轻嗯一声,对着李敬堂点点头,又看向昔颜。
“你準备的怎麽样了?”
听到这话,昔颜刚刚沉浸在美食中放松的心,忽然又悬了起来,喉咙里也像堵了些什麽,呼吸也有些急促起来。
“阿颜?”
知州夫人看昔颜唇角的笑突然凝固住,开口关心道。
“哦,好了,马上下水饺,开两滚便可以送过去了。”
昔颜说着,赶紧转身,去端饺子帘,这时,锅里的水也已经沸腾煮开了。
“夫人,你与大人要不要一起尝尝?”
昔颜边下饺子,便侧脸问向知州夫人。
“好呀,我闻着那料汁挺勾人的,你别说,我还真想尝尝。”
知州夫人回身看向李敬堂,李敬堂也快速点头。
“好嘞!”
昔颜轻快地回答道,手上加快动作,转眼功夫,饺子帘上的饺子,已经全部下进沸腾的热水中了。
竈台上的葫芦瓢里面,是昔颜提前準备好的凉水。
待锅里的饺子再次沸腾时,昔颜便将瓢里一半的凉水,浇了进去。
咕嘟冒泡的饺子汤顿时安静下来。
等到锅里再次沸腾,昔颜将剩下的凉水浇进去,汤开后,饺子便熟透了。
刚才下锅时还白嫩嫩的饺子,再次出锅时,已是白里透着新鲜韭菜的翠绿,犹如那白玉中镶了翡翠。
三盘冒着热气,肚圆的水饺在餐桌上依次摆开。
昔颜取了三只同样大小的碗,将刚才熬制好的酸汤浇入碗中,又拿出从县衙带来的芝麻辣椒酱,放进酸汤中调匀。