铁板烧热,沾满调料的里脊肉在油中滋啦作响。
翻上两翻,滑嫩的里脊肉两面焦黄,便煎好了。
手抓饼卷上里脊肉,再刷上昔颜特意调制的酱料。
小饼一卷,嘎吱一咬,又酥又脆,满口留香。
周成自然是吃了两个手抓饼,才算过瘾。
陈思过来,也津津有味吃了一个。
直到吃完,衆人才发现,顾洵没有来。
“陈主簿,你去看看大人,他怎麽没来吃早饭啊?”
周成吃完第二个手抓饼,意犹未尽地嗦着指头上残留的酱汁,口中含混说道。
“我不去,要去你自己去。”
昨晚惊魂的烤鱼大餐,陈思受尽一万点伤害,他明确拒绝了周成的提议。
“我去就我去,傻子才放着好人不当呢,哼。”
说着,周成起身便出了小食堂,往知县宅走去。
不知去锦香楼何时回来,昔颜忙活完早饭,便拿出鸡胸肉。
提前煮好,中午回来就可以直接拿给小猫吃啦。
这煮鸡胸肉,很是有讲究。
若是在沸水中煮熟,那鸡胸肉指定又干又柴,难以下咽。
洗净的鸡胸肉,被昔颜投进沸水中,煮上一小会儿,立刻离火。
盖上盖子,让鸡胸肉在热水中焖熟。
这样煮出来的肉质不柴,很是滑嫩,软烂适中,小一点儿的猫吃也没问题。
捞出鸡胸肉,待它放凉。