“不就是炖只整鸡,有什麽做不了的?”
“这鸡味道鲜香滑嫩,老少皆宜,它取的是本地当年小雏鸡,整鸡取骨,但鸡皮不破,对刀工和火候要求极高。”
前面平平无奇,待陈思说到“整鸡去骨,但鸡皮不破”,昔颜不由倒吸一口凉气。
这可真的是高手才能做到的啊,看来,她也不过就是个一般的厨子。
衆人说话的功夫,顾洵已经动筷开吃了。
尝一口鸡汤,鲜香爽口,醇而不腻。
品一口鸡肉,香酥软嫩,提即脱骨。
嗦一口粉丝,细腻柔滑,香气满满。
“好吃!”
最高级的美食评价,往往以最简单最直接的赞美方式出现。
刚在陈思那里气馁的昔颜,顿时又在顾洵简单两字中,找回了自信。
“这八宝布袋鸡只有在大酒楼,才能吃到。”
周成闻着香味,口水都快流下了。
“动筷吧,阿颜也尝尝。”
在陈思的招呼声中,衆人一起品尝八宝布袋鸡。
筷子刚轻轻触碰到鸡身,鸡皮表面立刻裂开一个小口子,可见鸡肉炖得十分软烂。
“哇,好香嫩!”
周成被分了只鸡腿,一口吞下,只剩根骨头。
昔颜也不禁赞叹:“鸡肉轻轻一抿就化了,绵烂香酥。”
“鸡肉只是第一层,里面还有宝贝呢!”
陈思出声提醒,昔颜好奇那筷子夹开鸡肉一看。
鸡肚子里,满满的丁子块大小的各色食材。