现在, 有了小石磨，昔颜早已拉列了一堆美食食单。

今日，便要做开磨第一餐，黑芝麻糊。

提前备好的黑白两种芝麻，分别下入温热的锅中。

昔颜右手拄着拐, 保持着身体能够稳稳站立。

左手执铲，昔颜不停地翻炒锅底的黑芝麻，生怕一个停顿，芝麻就会受热糊掉。

“噼啪——”

翻炒的芝麻中, 发出细微的脆裂声，淡淡的芝麻香从锅里飘出。

昔颜拿捏着火候, 继续翻炒芝麻, 丝毫不敢松懈。

当一丝丝烟出现时，昔颜加紧翻炒两下, 便将黑芝麻盛到盘中。

刚出锅时，黑芝麻尚未熟透。

待到盘中，余温就已发挥作用，黑芝麻熟透的香味，更加浓郁。

紧接着，白芝麻下锅，翻炒几下，就有清淡的香味飘出。

正是这一浓一淡的香气，才使得芝麻糊的口感更加丰富，更有层次。

白芝麻很快就炒熟出锅，终于到能坐下来操作的环节。

昔颜甩甩累得酸疼的手腕，揉揉拄拐太久同样发酸的肩膀。

站得太久，昔颜的左腿也有些麻了。

一瘸一拐地走到两人小桌前，昔颜将芝麻与清水摆在小桌上，慢慢坐下。

炒熟的芝麻放进清水中，昔颜换用右手拿着笊篱，不停淘洗。

炒制干扁的芝麻，浴水重生，变得颗粒饱满，圆滚可爱。

取出几粒圆润的芝麻，昔颜过口尝了尝，点点头。

芝麻经过炒制后的苦涩味，已经没有了。

捞出芝麻，不必沥水。