最后将提前烫好的豆芽、胡萝蔔丝，还有黄瓜丝，一一码在每碗米皮上。

这时锅里的料水也熬好了。

挨勺把料水浇在，冰凉的米皮，热与冷的碰撞，让米皮变成最宜入口的温度。

线香还剩下半指长时，顾洵看昔颜还在忙活，心不禁提紧。

但下一刻，就听到昔颜大喊：“完成了！”

紧张的顾洵好像错过了什麽，那米皮之上，不知什麽时候被昔颜浇满了一层油泼辣子。

鲜豔的红油淌在白嫩的米皮上，光看一眼，就让人垂涎欲滴。

香t炉里，线香正好燃尽。

顾洵示意昔颜与另一位厨子退出小食堂，去清风堂的侧屋等候。

陈思带着一队衙役，过来将做好的饭菜端至清风堂正屋。

早已摆好的两张大桌子上，一处是昔颜所做，另一处为京城厨师所烹。

喷香的饭菜摆好后，衙役们纷纷好奇地围拢上来。

“咳咳，规矩点，大人来了。”

听到陈思的声音，刚才还围拢一圈的衙役们，顿时四下散开，整齐排成两队，站在清风堂的两侧。

顾洵身后跟着小吏，一同迈步进了门。

站定位置，顾洵清了清嗓子，道：“两位厨子的菜品已就位，下面，请各位品尝后，做出评判。”

两侧衙役鸦雀无声，没有一个人主动迈出队伍。

“公平起见，我，陈主簿刚从都在小食堂，就不参加评判了。陈思，给大家发筷子吧。”

“那我们就不客气啦。”

不知队伍里谁说了一句，衙役们又奔着两张桌子上的美食围拢过去。