她在切菜,切一棵好大的绿色蔬菜——西蓝花,切成一小朵、一小朵,然后再对半切开,包括粗大的根部,一股脑都放进盐水中浸泡,完后清水洗净,在加入了盐和油的热锅里焯烫至八分熟,捞起备用。
摆盘的过程,由简入繁。
她先将切成片的黄瓜,沿着三分之一的盘边,摆成三行,充作“草坪”。“草坪”上长出了“树根”,“树根”又接“树冠”。还嫌不够美观,就用红椒末点缀在“树冠”上,以作“硕果”。
最后,把生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、清水、澱粉调成的“灵魂酱汁”,热油里过一遍,浇撒其上,一道姥姥家年夜饭里常备的“发财树”就做好了,漂漂亮亮,营养好吃,还不长肉。
果然,索澜迪一见,一双妙目,立放亮光。
“索澜迪小姐待我这样好,我一穷二白,没什麽可以回报,就送你一棵树吧!”
张年年将盘子往索澜迪面前一推,“这棵树,叫发财树,我想你会喜欢的。”
“我喜欢。”索澜迪用热烈的语言和大开的胃口,共同表达了心中欢喜,“我可太喜欢了!”
“发财树?有没有我的份?”
说着,江奇霖从二楼窜了下来。
斌仔发挥机智,在一家老字号裁缝铺子里,问到了旗袍女人的下落。他本以为,办完了该办的事,很快就可以离开上海了。没想到,事情又起了变化。
江奇霖一边分食着索澜迪的“发财树”,一边不经意间提起,“白朗不敢再回上海了。”
“为什麽?”