等待须臾,慕浅浅把熬煮好的羊肉捞出,稍稍冷却,提刀切碎成羊肉小块。
接着,将面粉和水按照一定比例混合,揉制成面团,用擀面杖擀成薄皮。随后,把切好的羊肉报入面皮里。
此步骤,慕浅浅玉指微动,以一种灵巧地手法摆动面皮,两三下,原本圆鼓鼓的饺子被捏成了小耳朵的形状。
慕浅浅捏起一个放在手心,示意衆人:“这就是所谓的‘娇耳’。”
四下皆是一片哗然。
下一步,慕浅浅把包好的娇耳放入药物汤里,继续煮熟,等待饺子吸收药草的精华,口感也随之酝酿。
煮得差不多时,慕浅浅朝娇耳汤中撒了些盐,和调味料,让口感更上一层楼。
彼时香味已经浓郁扑鼻,惹得不少人喉咙一动。
小二装出十碗娇耳汤,随即分给了十个平民。
十人当衆喝下娇耳汤,纷纷眼泛金光,赞叹不已。
“我也来一份祛寒娇耳汤!”一位公子眼疾手快,跨入醉食楼占座。
“我们想试一试桂枝汤!”几位小姐登店。
“来份莲藕红豆汤吧!我还没喝够呢!”大汉气势汹汹坐下。
……
整日下来,醉食楼座无虚席。
已经很长一段时间未经历如此繁盛,衆人懈怠了几日,明显是忙得眼花缭乱,慌不择路。还好,在慕浅浅的督促下,衆人彼此配合,完美招待一批批食客。
于此同时,张清序和慕林那儿也传来好消息。
五日下来,好几个病轻的流民痊愈,走出了安乐坊。