夏云叹了口气。
慕浅浅安慰道:“没事的,相信我!”
来到竈房,慕浅浅一眼便看见缩在角落的夏光,他瞪大着双眼,好奇的打量着这里。
慕浅浅走过去:“少爷是第一次来吧。”
夏光点点头,突地勾唇笑起来。
慕浅浅递给夏光一把叉子。
夏光接过叉子,疑惑道:“我们这是要做什麽菜?”
慕浅浅纠正道:“不算是菜,是一种药膳,名为芜菁炖羊肉,维吾尔族的一种药膳。此药膳具有温补脾胃、益气养血、促进消化的功效。同时,芜菁含有丰富的营养成分,对身体健康也有益处。”
夏光心领神会地点头。
在夏府的竈房翻找出价值高昂的黄油,慕浅浅让夏光拿着叉子混合黄油和面粉成泥状。
取出新鲜羊肉,夏光听着慕浅浅的指示,朝羊肉上撒上盐和黑胡椒。
起锅倒油,将羊肉放入油锅中煎至两面焦黄。
夏光第一次拿刀,他只切了几片洋葱,便感觉双眼泛肿。慕浅浅欲接过切洋葱的活,却被夏光拒绝了,即使被洋葱熏得流泪,手上的动作亦不曾停。
把洋葱放入油锅翻炒至焦黄。接着,夏光将胡萝蔔、芜菁甘蓝和土豆一一切块,用同样的方法翻炒。
慕浅浅站在一旁指点,觉得夏光其实相当能干、聪明。
把高汤倒入锅中,夏光把黄油面粉混合物倒进去,接着打碎一个鸡蛋,慢慢搅拌锅中的高汤,待锅中结块消失,紧接着,继续搅拌,直至完全煮开。
慕浅浅把所需的佐料整理好,夏光配合地先把羊肉和洋葱放入汤中,加入百里香和香叶,转为中小火炖煮。