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童夏月将分到的十斤猪肉分成五份,只拿出其中一份,剩下的依然让纪嘉澍放在井里冷藏了。

她将野猪肉清洗干净后冷水下锅,放入生姜和小葱,再倒入一点高粱酒去腥,开火将肉煮熟。

煮熟后将肉改刀成方块状。

接着起锅烧热,将切好的猪肉放入锅中,煎至六面焦黄,将猪肉的油脂煎出来,再盛出备用。

盛出大部分的猪油,留些底油,再放入冰糖,小火慢炒,将冰糖炒化,炒成糖色,倒入开水,当然这里童夏月放的是空间里的灵芝水。

再放入煎好的猪肉,最后放入生姜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒等配料,盖上锅盖后大火烧开,再转成小火慢炖五十分钟。

炖好后用筷子夹出香料,让纪嘉澍加大火力,大火收汁,等到汤汁浓稠裹到五花肉上面时,就可以出锅装盘了,最后撒上一把葱花点缀!

这样一道肥而不腻,入口即化的红烧肉就做好了。

想到小妮心心念念的鸡汤,童夏月又开始準备炖菌菇鸡汤了。

她将今天抓到的野鸡和小妮采到的鸡油菌、牛肝菌都清洗好,然后先将野鸡放在砂锅里加入提前準备好的灵芝水煨起来。

一通忙碌后,天色也渐渐暗了下来。

今天的杨柳村分明就是一个飘满肉香的村庄,周边的十里八乡都站在门口张望着,路过时都要用鼻子使劲地嗅嗅!

但谁家也没纪书记家厨房飘出来的香味诱人!