火车上，沈浅就有了打算，让她整天下地干活她是做不来的，只能想办法另辟蹊径，目前她能拿出手的就是厨艺。

穿书前她是国家一级厨师（国家职业一级）由她创办的“沈歌私房菜”开遍国内一二线城市，在她短短四十年人生中，曾担任过数十次国宴主厨，精通国内外各种菜系，自己创建的“沈歌”菜谱更是引得各派名厨争相学习。

厨艺早已成为她生命中一部分，每一种食材、调料都已经刻在她基因中，可以轻易分辨出味道和属性……

此时就有一个可以展现厨艺的机会，第一印象非常重要，她必须一鸣惊人。

两人在厨房里忙碌，李小丽在竈堂前烧火，沈浅打算做二合面饺子。

各拿出几斤白面和玉米面粉倒在一起和匀，然后才开始倒水揉面。

揉面看似简单，想要揉出软糯又劲道的面团可是有技巧的，揉面的力度，顺序，水分比例都非常有讲究。

这对沈浅来说简直手到擒来，她一套揉面动作下来简直行云流水，面团在她手中仿佛有了生命一般千变万化却又乖顺异常。

李小丽小嘴张成o型，没想到有人还能把揉面揉成花，“浅姐姐，你好厉害！”

沈浅笑笑一脸臭屁样，“这可是我的独门揉面法，只此一家，别无分号！”

“厉害！”

醒发面团时，沈浅又开始着手準备馅料，肉是不用想了，目前只有白菜馅。

沈浅动作很快，二十来分钟就準备好了馅料，等面醒发好，开始擀面皮包饺子，她手脚麻利，又有李小丽帮忙，很快就包了几百个饺子下锅煮了。

等知青们陆陆续续来到大厅，桌上已经摆了几盆冒着热气，香气扑鼻的饺子。