——严格来说，卤水不用他调制，因为他在摊贩摊位那边购买的，就是一整个配好香料的卤料包。

等焯水的锅子开过冒泡后，严飞白关火，倒掉髒水后加入卤料包和热水，继续卤制牛杂。

到了这一步，严飞白就该制作香辣红油了。

但是，卤制过程实在太香了，严飞白在卤牛杂的锅子旁边眼巴巴地闻了半天，才依依不舍地去準备红油。

香辣红油就不是他买的现成配料了，里面的芝麻、各种类型的辣椒等，全都是他按照菜谱一个个挑的，切碎的过程也要他手工去做。

这个过程他非常忐忑，尤其是最后一步，用热油激发出辣椒的香味。

因为菜谱上有特别提示，说这一步一定要控制好油温。

这对于从来没接触过手动烹饪的星际人来说，实在是很有挑战性。

烧热油的时候，严飞白就特别紧张，最后将热油浇在辣椒上时，他直接闭上了眼——紧张到破罐破摔了。

一阵香辣诱人的气味窜入他的鼻腔。

严飞白急忙睁开眼睛，看向碗内的辣椒油。

碗内，辣椒油颜色红亮、香气麻辣，看起来跟菜谱上标準夫妻肺片的颜色一模一样！

“成了？”