店小二不急不慌地答道:“我们老板虽然不是皇宫里的,但是他消息灵通,知道安国公主最喜欢把羊肉穿在竹签上烤着吃了。”
店小二见他们穿着富贵,便把他们请到了二楼雅间。
明熹帝和皇后拿了菜单,随便点了一些。
不多时,几大盘烧烤便被送了上来。
有羊肉串,烤羊排,烤鸡皮,烤鸡翅,烤馒头,还有烤玉米等等。
“啊,真丰富啊!”夏妙元眼前一亮,伸手抓起羊肉串,就开撸。
帝后看了,也纷纷拿起自己喜欢的,吃了起来。
“呀,好硬,塞牙!”夏妙元气呼呼地说道。
说着,放下羊肉串,急得用手指剔牙。
皇后忙让映雪拿了牙签给夏妙元清理。
“羊肉串塞牙?”明熹帝有些疑惑,从盘子里拿起一根羊肉串吃起来。
“哎呀,这羊肉串,还真是又硬又塞牙!”明熹帝抱怨着,也把羊肉串放到一边。
皇后温声道:“我记得上次,妙儿指点我们烤的,并不塞牙,口感也不硬啊。”
夏妙元剃干净了牙,又拿起一根羊肉串仔细端详,只见上面密密麻麻串了一整串,但全都是瘦肉,而且烤的火候很老。
【怪不得,这做法完全不对劲啊,没有加一丁点肥肉,还烤这麽老。】
【哎,看来这老板只是凭着道听途说,在瞎做。】
她又拿起一根烤鸡皮。
只见竹签上,穿着一大串的鸡皮,显得十分粗糙,咬了一口嚼在嘴里,十分油腻。
【这烤鸡皮做的也完全不对劲。鸡皮这东西本来就油腻,串的时候,务必要切地很小,然后再搭配蜜汁调味,就不会油腻了。】