“教母?姐,你说的是韩奶奶那样的教母吗?”汪永年在一边儿插话。
汪桃:“……此酵母非彼教母。”
汪永年挠头,追问:“那是啥啊?”
汪桃:“就是老面头。阿满,你看着啊,我準备调馅儿了。先做茄子油渣的。”
汪桃先把猪油渣切碎,和备好的葱姜沫一块儿倒进盆里,依次加入黄豆酱,生抽,耗油,老抽和糖,最后倒入切成丁的茄子,搅拌。
“好了,是不是挺常见的做法?”汪桃问道。
阿满摇头:“太太,这不怎麽常见,但是我学会了。”
汪桃:“好吧,那我再把酸菜油渣的做了,对了,阿圆,你準备点儿粉条吧,中午做个酸菜猪肉炖粉条,再来个锅包肉,炖鸡,地三鲜,再炒两个素菜。咱俩一块儿做。”
阿圆也不看调馅儿了:“好嘞,太太,那我先去準备了。”
汪桃对一边儿的阿满说道:“好,阿满,我调完馅儿让永年帮着你包包子。”
阿满:“不用,太太,我自己来就行,不用亲家小老爷干。”
“噗~”汪永昌喝点水喷了出来,笑道:“亲家小老爷是什麽称呼?”
汪桃看阿满的连都不好意思的红了,瞪一眼汪永年:“让他做吧,他会包。”
汪桃说完就示意阿满看她调馅儿,葱姜炝锅后,和酸菜、油渣放在一个盆里,加入耗油,盐,生抽。
“永年,把你兜里的十三香拿给我。”汪桃说道。
汪永年睁大了双眼:“姐,你怎麽知道我带了十三香?”把十三香递了过去。