苏余想，她要是可以在全国各地开米店，这个俗人她也愿意当。

田野旁搭筑了几排木屋，估计就是张衍大伯日常待着的地方了。

还没走到木屋，他们就在田埂旁看见了大伯。

张衍大伯名叫张田，应了这个名字他大半辈子都呆在田里。年过半百但身子骨硬朗得很，看见张衍这个侄子也是十分开心：“呦，你今日不用去私塾吗，怎麽跑到我这儿来了？”

张衍笑着说：“许久没见大伯了，所以就来见见，顺道引荐个人，她想要找个活计，希望大伯帮忙安排下。”

张田看见了站在张衍身边的苏余，苏余面带微笑，双手抱拳行了个礼。

张田说：“好好好，等会儿给你看看今年的新品种，保证能够结出饱满的稻穗。”

张田带着他们去看了今年播撒的谷中抽出的芽，这芽倒是嫩绿，看起来跟二十一世纪的水稻没什麽区别。

张田十分高兴地说：“清明节前后就可以插秧了，这些芽是去年留下的最好的一批谷种培育的，如果今年老天爷愿意赏饭吃，那麽又将会是丰收的一年。”

看见大伯这麽胸有成竹的样子，张衍也是发自内心地高兴：“那这样可真是太好了，在保证我们江南这一代自给自足的同时，还能将这些米粮往全国各地运输。”

张田笑着拍了拍张衍的肩膀：“是啊，到时候老百姓都能够吃上米饭了。”