但如果深夜肚子饿了，不忍打扰厨子厨娘休息，可以自己烧个热水沖泡，立刻能吃到美味的汤面，是一件充满幸福感的事情。

对于不擅烹饪的人来说，放个面饼泡开，也是极好的。

嗦完面条，杨安慧将碗中的汤喝得一滴不剩，临走前，也从铺子里预定一批：“听说很多富商巨贾在你这儿预定这种面饼，对了，你们排期到什麽时候，我也想预定些。”

宋荔翻开账簿，翻了几页：“目前排到重阳节后。”

杨安慧错愕：“要这麽久啊，那帮我排上吧！”

交付完定金，杨安慧又向宋荔询问了如何烹制这种面饼：“马上就是兄长的生辰，别人家都会亲自下厨做些家常饭菜，但我与嫂嫂都不擅厨艺，我想给他做碗面。你也知晓，我厨艺不大好，看你家的这种面饼，烹饪起来似乎不难。”

这个问题，可算是问对了人，宋荔不吝指点：“这个很简单，让粗使帮忙烧火，往铁锅里放水你会吧！”

待杨安慧点头后，宋荔又说：“往干净铁锅里放水，如果厨房有高汤，那就放高汤，味道更香，没有高汤，用清水也可以，用勺子少量多次放盐巴，你自己多尝几次，不要放鹹了，之后给碗里打两颗鸡蛋，用筷子搅一搅，倒进煮沸的锅里，鸡蛋漂浮起来后，放入咱们的面块，一点点酱油，一撮葱花，好香好香的。”

又道：“如果这些都不会，直接用高汤泡来面饼，保证不难吃。”

杨安慧一面点头，一面认真记下。

眼见自家小姐要回府，那边青芝和盼盼也快速结束了话题，追随着杨安慧上了马车。

这日吃过晚饭后，盼盼找到宋荔，有些惴惴不安。

见对方欲言又止的模样，宋荔询问：“出什麽事了？”