近几日农户家的马铃薯大丰收，价格不便宜，铺子里新上了狼牙土豆，小翠觉着这种素菜卖得太贵，还怕没人买，一开始只炸了十几份售卖，哪知才挂出价格牌，不到一刻钟炸马铃薯条全部售卖完。

好在铺子里有没用完的马铃薯，让跑堂帮忙削皮，用特制的波浪菜刀切成厚度均匀的土豆条，用清水洗去澱粉，下锅油炸，拌个料粉，现做现炸。

刚出锅的狼牙土豆，热乎乎的，烫嘴，用竹签叉着吃，焦焦油油的，哏啾啾。

第二天，小翠就发现同一条集市上，有两家食肆铺子也跟风做了她们热销的单品狼牙土豆，偏偏比她们便宜一文钱，铺子里的顾客还不少。

只是这些食肆铺子没有特制菜刀，切成土豆长条，不似她们糖水铺子的波浪纹土豆条。

学她们没什麽，可比她们便宜一文钱，叫小翠跟吞了只苍蝇似的恶心。

回到家，她跟宋掌柜提起了这件事。

宋荔十分淡定：“没事，咱们不是有自制味精粉麽，我们的狼牙土豆，只能複制出色相，複制不出味道，等过些日子，食客有了对比，自然会去自己更喜欢的那家铺子。”

何止狼牙土豆，丹朱街铺子的炕土豆，也有许多食肆学着做，导致小土豆的价格节节攀升，比大土豆还昂贵。

这些小土豆蛋，不得农户们的喜爱，扔在地里浪费，于是被大家收集起来留种。

哪知市场上偏爱食小土豆的食客很多，贩子挨家挨户来收购时，木二叔得知了，从杂物室里背出一筐子小土豆，面上难掩喜悦。

本以为不值钱的东西，哪知收购价颇丰，怎能不令人惊喜？