一年之际，唯有腊月里最适合腌制腊货。

古代保鲜手段匮乏，不像现代可以大棚种植反季节蔬菜，即便天寒地冻，也能吃到绿油油的蔬菜。

古代天气寒冷时，食物有限，吃不到季节性的蔬果鱼肉，勤劳朴实的百姓们善于发掘和保存食物，于是有了腌菜、泡菜，以及腊货等储存手段。

直到到了科技手段发达的现代，即便有全国各地物流运来的新鲜蔬菜，也有人对美味的鹹菜泡菜和腊货，情有独钟。

凤仙郡冬日湿冷，近十几年没有下过雪，湖面一般不结冰，只是冬日渔夫冒着寒风打渔，鱼虾价格自然水涨船高，比平时略贵上几文钱。

因此，凤仙郡也有做腊鱼的习俗。

这日铺子打烊后，宋荔带着盼盼到东市采买鱼肉，做腊鱼腊肉腊肠。

说起腊肉，宋荔气不打一处打：“去年做的腊肠腊肉好了，根本不够吃，后来还被老鼠给糟蹋了许多。今年咱们要多做些，家里有猫，放在家里应该不打紧。”

买鱼买肉，宋荔是论筐买。

上个月中旬，已攒够买大院子的一千两银子，若是有合心意的院子，稍微溢价些，也无妨。

她手上攥着几百两银子。

从前摆摊，总幻想着自己要是挣到几百两银子，不知道是个多麽活波开朗的少女……

现在麽，想到钱庄里只有几百两银子，让她心慌慌。

投资南市，花费三千两银子。

买院子，即将花去一千余两。