这些瓜子是从丝瓜瓤里取出来的，晒干后可以保存，或是明年播种，省得花钱买苗，或是炒成熟丝瓜子。

拿起颗丝瓜子磕开，晒得很干，里头几乎没有太多水分。

她们特意晒干了，便是打算拿来炒瓜子，正好将上次晒干的南瓜子一道取来炒制。

饭后，宋荔往洗净烧干的铁锅里倒入食盐，小火加热，待食盐略有些烫手后，倒入丝瓜子炒制。

物资匮乏的时候，制作这种炒货，可以挖来细沙高温加热，炒成银白色的沙子，利用高温将食材的水分烤干。

她们不差钱，便用食盐炒出来的瓜子口感香酥些，瓜子表皮沾了少许鹹味，吃着比沙子炒出来的香。

而且炒过的食盐，装进陶罐里，下次炒货又可以重複利用。

说到炒货，宋荔想起一道炒米，无论是加了红糖水泡开吃，或是清早煮面吃，撒上一把炒米，膨化的米粒酥脆，吸收了面汤的油水，丝毫不逊色泡油条的美味。

想到泡炒米，立马开始馋了。

铺子点心里的爱马仕“雪媚娘”要上架了，过些日子不忙的时候再说。

分两批，炒好的南瓜子和丝瓜子分别装进竹制茶盘里。

阿虫嘴馋，抓了两颗，烫得慌。

乐得宋荔哈哈笑：“刚炒出来的火气大，放凉些再吃。”