吃肉喝汤，最是惬意。

第二天午后，宋荔得了閑，带着盼盼去北市。

巡视两家铺子后，见小月忙着数竹签数，她在糖水铺子转悠一圈，等食客走了一波，不太忙时，找到小月说话：“你想去京都的铺子做管事吗？你现在还年轻，可以出去多闯蕩，增长阅历，京都繁华，人人向往。”

“去京都？”比起京都的繁荣，小月更在乎实际点的东西：“宋掌柜给我多少工钱呢？”

这是心动了，宋荔道：“同阿蒲一样，管事的工钱与铺子的营收挂鈎，月奖拿得多，工钱自然也多。”

“我愿意。什麽时候去？”小月知道这是一个千载难逢的机会，有的人喜欢安定生活，有的人想要替自己谋个好前程，谁愿意一辈子当个跑堂呢？

宋荔让对方稍安勿躁：“再等等，先跟着阿蒲学习打理铺子，过个一两月再说。”

又说：“跟着阿蒲学管理铺子的时间里，工钱还是按跑堂算。”

小月道：“这是应该的，哪怕不给工钱，我也会跟着学。”

这边敲定好后，接下来在凉皮铺子和糖水铺子门前各自张贴招工啓示，没招到跑堂之前，还得让小月来糖水铺子做兼职，两边跑。

巡视完两间铺子，又去“一间自助”铺子转悠一圈，许是物美价廉，吸引来无数走商，铺子每日排满了食客，即便随着天气转凉，开始增加一成的食材，延长了营业时间，仍是供不应求。