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哎。

夜里开着窗子,夜风清爽,宋荔盖着薄被,挨着枕头,昏昏欲睡过去。

一早,又将剩下的一半南瓜厚厚切去创面,切来四指宽的新鲜南瓜圈,去皮切块,熬成浓稠软糯的南瓜粥。

还剩一些多的南瓜块,打算按照做土豆鸡蛋饼的法子,摊成南瓜鸡蛋饼。

将南瓜切丝,添上面粉、鸡蛋,佐以五香粉、食盐和葱花,抓拌均匀。

等熬好的南瓜粥出锅,洗刷了铁锅,浇淋上一圈素油,将裹着面粉和鸡蛋液的南瓜丝,用木勺舀入锅中,以锅铲压平,尽量摊得薄一些,容易熟。

铁锅面积足够大,一次性可以多摊几个南瓜丝鸡蛋饼,当煎得滋滋响,立即用锅铲给它翻个面,将另一面煎得金黄黄。

头一次做,宋荔用锅铲边缘分割一个南瓜丝鸡蛋饼,见里面的南瓜丝和面糊变色,确认熟了,装盘出锅。

分为三次,终于将这些煎得两面金黄的薄饼摊完。

大南瓜消耗得差不多,还剩下五分之一,将南瓜子掏出来,用井水淘洗后,放到簸箕里,跟昨晚晾的南瓜子一起晒干,晚些时候,可以拿来做炒南瓜子等小零嘴。

掏掉南瓜子的南瓜,□□娘切碎,小半扔在鸡圈里大半拿给毛驴子当零嘴吃了。

毛驴子爱食这些甜味的瓜果食物,大板牙将南瓜咬得嘎嘣脆,跟啃脆甘蔗似的,让人听着很有食欲。

喂完驴子,宋荔帮她盛了碗热腾腾的南瓜粥。